單純。是我對大小長工的第一印象,然而來到訪談結束,不只確認了他們單純特質的存有,還看見了這份「單純」背後的與眾不同。
聊著天,從命名到長工的學習,進而說到他最愛的甜點,他不自覺地多次提到單純二字,且帶著靦腆的笑容。一次是命名,因為專長所在──馬卡龍和巧克力,於是在想店名時也就「單純」的截取了其英文名作為創店之名──ChocoMaca。
又說及所嚴選的巧克力豆,法芙娜巧克力,是因風味「單純」。來到最重要的開店理念,他靦腆中帶著份堅定,說:「其實很單純,只想把好的東西跟客人分享。」
說了單純N次,也引人好奇他的背景,本以為靦腆臉龐也許故事簡單,可並非如此,這甜點靈魂可是被喚醒的。他說,在國中時品嚐到父執輩的烘焙師傅送來的甜點,一吃驚豔,從此便在他心裡播下了甜點種子,隨著時間,慢慢成長。「我真的超想做好吃的甜點給身邊的人吃啊。」他說。
在求學時沒能選擇烘焙餐飲而是電子科,但他不覺得可惜,這反而給了他不一樣的圓夢天空:「後來到了中北部學烘焙,當學徒,那裡是我很重要的機會與緣份。」長工面帶微笑說著。
2014年4月10日 星期四
2014年1月24日 星期五
2014年1月16日 星期四
Eat Pray Love。依貝拉
這個源自譯名<享受吧,一個人的旅行>原著書名的小店,是一間可愛又熱情的小店。
店老闆是兒時的好友,我們,其實已經有二十多年沒見面了,不只如此,就連書信電話都沒有。然而,就在去年,一個美好聚會之後,再又連結上了。
店老闆是兒時的好友,我們,其實已經有二十多年沒見面了,不只如此,就連書信電話都沒有。然而,就在去年,一個美好聚會之後,再又連結上了。
如今,我們各自走在自己的生活路上,有時候一個人,有時候和許多人,巧合的是,來到這裡,我們都正在學習如何轉彎,在人生的路上!
<依貝拉>的中文名,是在偶有客人英文讀來不順口的情況下,他們體貼地想了這個可愛名字,如今這可愛的<依貝拉>已經走過了一年多了,一年,為努力經營的他們來說,這時間感應該與眾不同吧?!^^
2013年11月11日 星期一
<放心,這段路我們都會走過>新書上市,訂購方法。
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| 20131115新書上市。定價250元 |
好久不見了,懶病發作了好長的一段時間,沒有特別原因,只是想,如果有一天,可以離開網路電腦,生活不知道會是怎麼一個情況。
就這樣,半遠離下,不再像過去那樣急切地分享心情了,反而更多了一點專心,好好去經驗生活,去感受更深刻的情感,去認識生命。
然後,放慢書寫,把腳步跨了出去,也有機會多了許多觀察的機會,多了許多去親自感受的時間,也開始愛上這樣的生活狀態。
可以不再是埋頭書寫,而是更多的接觸與感悟,讓人體會到更多元的生命樣貌與生活趣味,這對一個長時間習慣坐在電腦前的我來說,真的收穫豐富。
不知道心得是累積了多久,只知道,當決定為自己寫一本書的時候,把資料寄去,編輯說,文章夠了。
是吧,在轉彎之後,多少不放心的都可以放心了,曾不滿足的也滿足了,曾經覺得還承受不夠的都已經受夠了。
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